A partir del año próximo, en la ciudad de Rafaela y por iniciativa de la sede local de la Universidad Católica de Santiago del Estero (UCSE) podrá estudiase una nueva carrera: la Tecnicatura en Producciones Agroecológicas y Orgánicas.
Se trata de una propuesta educativa innovadora en la región, atendiendo a los nuevos desafíos y requerimientos del entorno productivo, económico, social y cultural. La duración de la misma será de tres años y el egresado obtendrá un título de pregrado con reconocimiento oficial y de validez nacional.
La sede Rafaela de la UCSE inició sus actividades en 1997 y desde aquel momento ha incrementado progresivamente una oferta universitaria de calidad en diferentes áreas del saber a través de carreras de pregrado, grado y posgrado, diplomaturas universitarias, cursos de posgrado, formaciones y capacitaciones.
En su fundamentación, el plan de estudios de la carrera recupera la preocupación y el entendimiento de que la salud humana está cada vez más determinada por la calidad de los alimentos que consumimos y que las condiciones de su producción también inciden en la sostenibilidad ambiental de nuestro planeta.
La humanidad se enfrenta al desafío de proporcionar alimentación saludable proveniente de sistemas alimentarios sostenibles, a una población mundial en crecimiento. Por eso mismo, la relación entre alimentación, salud y ambiente, resulta clave.
Conscientes del desafío planteado, y desde el compromiso de la responsabilidad social universitaria, la UCSE ofrece esta tecnicatura en producciones agroecológicas y orgánicas, que permitirá la formación de profesionales capacitados para intervenir en la promoción de otros tipos de producción, además de contribuir en la formación y consolidación de redes, grupos y economías regionales en un mercado con incesante crecimiento a nivel local, nacional e internacional.
Se pretende también promover en los participantes valores solidarios y colaborativos tendientes a desarrollar el sentido de la profesión como servicio, en la promoción e impulso de actividades, prácticas y procesos de producción con sostenibilidad ambiental, económica, sociosanitaria y cultural.
Quienes deseen tener más información sobre este tema deberán contactarse por mail a [email protected], a través de las redes sociales de esta casa de estudios (@ucsedar) o visitar su campus en calle Bv. Hipólito Yrigoyen 1502 de Rafaela.
FUENTE: EL LITORAL
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