La tecnología y la exportación separan el éxito del colapso en la industria láctea regional.
La realidad de la cuenca lechera muestra hoy dos caras opuestas que definen el futuro laboral de la zona.
Mientras la firma Verónica atraviesa una situación crítica con sus plantas de Lehmann, Suardi y Clason prácticamente paralizadas por deudas y falta de insumos, la cooperativa Manfrey acelera su hoja de ruta con una inversión de 2,5 millones de dólares en tambos robotizados.
La diferencia fundamental, según pudimos consultar a expertos del tema, reside en la eficiencia. Manfrey ha logrado mitigar la caída del consumo interno de 2024 y 2025 apostando a la automatización para reducir costos operativos y fortalecer sus exportaciones a mercados como Brasil, Estados Unidos y África, proyecta cerrar el año con un aumento del 9,5% en Ventas.
En contraste, la descapitalización mantiene a Verónica en una parálisis que pone en riesgo 700 puestos de trabajo.
Este escenario confirma que, en el complejo contexto económico actual, la inversión en tecnología y la escala productiva han dejado de ser opciones para convertirse en requisitos indispensables de supervivencia para las industrias locales. Info Mercury
Te puede interesar
Lo más visto
